Le Paris-Brest est une couronne de choux en forme de roue, garnie de crème pralinée, créée pour célébrer la course cycliste Paris-Brest.Le Taiyaki est la gaufre en forme de poisson fourrée de pâte de haricots rouges sucrée, vendue brûlante dans les étals de rue japonais.La Pavlova est le chef-d'œuvre de meringue croustillante, de crème fouettée et de fruits frais nommé d'après la ballerine russe Anna Pavlova.Le gâteau Ube est le chiffon de patate douce violet vif en couches de macapuno et d'ube halaya, un incontournable des célébrations philippines.Le Tiramisù est le classique aux biscuits à la cuillère imbibés d'espresso et au mascarpone qui signifie littéralement « remonte-moi le moral ».Les Buñuelos sont des boules de pâte croustillantes au parfum d'anis, arrosées de sirop de piloncillo, servies au Mexique et en Colombie.Kanafeh est la couche de fromage chaud et filant prise en sandwich dans du phyllo râpé et imbibée de sirop d'eau de rose.La charlotte royale est un dessert classique élégant réalisé en tapissant un moule de tranches de roulé suisse fourré à la confiture, puis en le remplissant de bavarois ou de mousse, et généralement refroidi jusqu'à ce qu'il soit pris avant de servirLa crema catalana est la crème anglaise catalane au citron et à la cannelle avec le couvercle de sucre brûlé craquant.La Sachertorte est l'éponge dense au chocolat de Vienne avec de la confiture d'abricot sous un glaçage miroir au chocolat noir.Le pudding Malva est une éponge sud-africaine à la confiture d'abricot imbibée de sauce à la crème chaude, servie avec de la crème anglaise ou de la glace.Le kue dadar gulung est la crêpe pandan lacée enroulée autour de noix de coco râpée sucrée, un classique indonésien de l'heure du thé.Les gulab jamun sont des boules de pâte de lait frites trempées dans un sirop de cardamome et de rose jusqu'à ce qu'elles soient sirupeuses à l'intérieur.Le cheesecake basque brûlé est le cheesecake sans croûte intentionnellement roussi qui est devenu viral dans le monde entier.La crème glacée mochi est la petite boule de crème glacée enveloppée dans une pâte de riz sucrée et moelleuse.Les loukoumades sont des beignets dorés à la levure trempés dans un sirop de miel chaud et saupoudrés de cannelle et de noix.La tarte Buko est la tarte philippine à la crème de jeune noix de coco dans une croûte beurrée, une spécialité de la province de Laguna.Le pastel de nata est la légendaire tarte à la crème d'œuf dans une pâte feuilletée boursouflée qui a conquis le monde.La Dobos torte est une éponge hongroise à sept couches avec une crème au beurre au chocolat et un couvercle de caramel emblématique.Le Lokum, communément appelé délice turc, est une famille de confiseries à base d'un gel d'amidon et de sucre, souvent aromatisé à l'eau de rose, aux agrumes ou au mastic, et généralement saupoudré de sucre en poudre ou de copra pour éviter qu'il ne colle.Le Tres leches est le gâteau éponge latino-américain trempé dans trois laits — évaporé, condensé et crème épaisse.Le Lamington est le cube d'éponge trempé dans un glaçage au chocolat et roulé dans de la noix de coco râpée, parfois avec de la confiture.Bebinca est la crêpe à la noix de coco de Goa à 16 couches, cuite une couche à la fois, un incontournable de Noël.La Tarte Tatin est la tarte aux pommes caramélisées à l'envers accidentellement inventée par les sœurs Tatin.La Basbousa est le gâteau de semoule imbibé de sirop de fleur d'oranger, garni d'amandes, de l'Égypte au Liban.Semla est le pain à la cardamome garni de pâte d'amande et de crème fouettée, traditionnellement consommé le mardi gras.Le Brigadeiro est la truffe au chocolat du Brésil, faite de lait concentré, de cacao et de beurre, roulée dans des vermicelles.Le Purin est le flan soyeux au caramel du Japon avec une flaque de caramel aigre-douce, vendu dans tous les konbini.La Sfogliatella riccia est la pâtisserie napolitaine croustillante en forme de coquillage, fourrée de semoule parfumée à l'orange et de ricotta.Le Koeksister est le beignet tressé plongé dans un sirop glacé jusqu'à ce qu'il cristallise, un classique afrikaner.Le Mooncake est la pâtisserie dense à la pâte de lotus ou au jaune d'œuf salé échangée pendant le Festival de la Mi-Automne.L'Alfajor est le sandwich de sablés fourré de dulce de leche et roulé dans de la noix de coco ou trempé dans du chocolat.Le gâteau Forêt-Noire est le chef-d'œuvre cerise-kirsch-crème-chocolat de la région de la Forêt-Noire en Allemagne.Khanom chan est la gelée de tapioca et de noix de coco cuite à la vapeur en neuf couches, de couleurs pastel, un dessert royal thaïlandais.Nan-e nokhodchi sont des biscuits persans sablés à la farine de pois chiche en forme de trèfle, fondant dans le parfum d'eau de rose.Pastila est une confiserie légère à la meringue de pomme de Kolomna, légère comme un nuage.Stroopwafel est le mince sandwich gaufré au sirop de caramel, meilleur servi chaud avec une tasse de café.Malabi est le pudding au lait à l'eau de rose garni de sirop de framboise et de pistaches, le dessert de rue préféré d'Israël.Le sandwich de crème glacée au churro est composé de moitiés de churros au sucre et à la cannelle farcies de crème glacée, une création moderne de Los Angeles.Wienerbrød est une catégorie de pâtisseries feuilletées et beurrées originaires du Danemark, englobant diverses formes et garnitures.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out 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Écoutez, guerriers de la frénésie sucrée. Si vous pouvez finir le dîner sans comploter quel dessert vous allez dévorer ensuite, nous ne pouvons pas être amis. Ce n'est pas un quiz, c'est un service public pour quiconque a le groupe sanguin glaçage-positif. J'ai écumé toutes les pâtisseries, boulangeries et boîtes à recettes de grand-mère sur Terre pour vous apporter 40 gros plans de pure tentation. Une photo. Quatre noms. Zéro pitié. Obtenez 35 bonnes réponses et vous gagnerez le titre officiel d'Expert Certifié en Sucreries, plus le droit de juger éternellement les choix de desserts de tout le monde. Attention : votre téléphone sera couvert de bave dès la question 10. Voyons si vous avez vraiment mérité votre couronne de sucre.
Habitué de la Pâtisserie
Écoutez, guerriers de la frénésie sucrée. Si vous pouvez finir le dîner sans comploter quel dessert vous allez dévorer ensuite, nous ne pouvons pas être amis. Ce n'est pas un quiz, c'est un service public pour quiconque a le groupe sanguin glaçage-positif. J'ai écumé toutes les pâtisseries, boulangeries et boîtes à recettes de grand-mère sur Terre pour vous apporter 40 gros plans de pure tentation. Une photo. Quatre noms. Zéro pitié. Obtenez 35 bonnes réponses et vous gagnerez le titre officiel d'Expert Certifié en Sucreries, plus le droit de juger éternellement les choix de desserts de tout le monde. Attention : votre téléphone sera couvert de bave dès la question 10. Voyons si vous avez vraiment mérité votre couronne de sucre.








